Thực đơn tiệc mừng thọ: 8 menu ông bà dễ ăn, đủ cho cả nhà
Tiệc mừng thọ là dịp con cháu quây quần chúc ông bà, cha mẹ sống lâu, mạnh khỏe. Khó nhất khi lên thực đơn tiệc mừng thọ là chọn món vừa đủ trang trọng cho ngày vui, vừa mềm, thanh để người lớn tuổi ăn được, lại hợp khẩu vị cả con cháu. Tuệ Nghi Catering chia sẻ cách chọn món cho tiệc mừng thọ và 8 thực đơn có giá theo tiệc bàn và tiệc chay để gia đình tham khảo.
Tiệc mừng thọ nên đãi món gì?
Một thực đơn mừng thọ thường có 6 món theo thứ tự: khai vị, súp, hai món chính, lẩu và tráng miệng. Điểm khác tiệc thường là món chính nên là món hấp, món hầm, ít xương, còn lẩu chọn nước dùng thanh thay vì quá cay.
| Phần trong mâm | Món hợp tiệc mừng thọ | Vì sao |
|---|---|---|
| Khai vị | Gỏi củ hủ dừa, há cảo hấp, chả giò hải sản | Có món mềm cho ông bà, món giòn cho con cháu |
| Súp | Súp gà xé nấm đông cô, súp cua măng tây, súp hải sâm bào ngư | Nóng, mềm, dễ ăn, mở đầu bữa nhẹ nhàng |
| Món chính | Cá chẽm hấp Hồng Kông, cá mú hấp, gà hấp lá chanh kèm xôi, tôm sú hấp bia | Hấp giữ thịt mềm, ngọt, ít dầu mỡ |
| Món hầm, nấu | Bò nấu rượu vang bánh mỳ, gà nướng hấp nấm | Thịt hầm mềm, chấm bánh mì hợp người lớn tuổi |
| Lẩu | Lẩu gà tiềm ngũ quả, lẩu bồ câu tiềm ngũ vị, lẩu cá măng chua | Nước lẩu tiềm thanh, cả nhà quây quần cuối bữa |
| Tráng miệng | Chè hạt sen táo đỏ, chè hạt sen tuyết yến, chè dưỡng nhan | Ngọt nhẹ, mang ý nghĩa an lành |
Món ăn mang ý nghĩa trường thọ
Theo quan niệm dân gian, nhiều gia đình thích chọn món có ý nghĩa tốt cho ngày mừng thọ. Đây là cách chọn cho vui, không bắt buộc, gia đình có thể giữ một hai món để chủ tiệc dễ nói lời chúc.
8 thực đơn tiệc mừng thọ tham khảo kèm giá
Dưới đây là 8 thực đơn mừng thọ gồm 6 thực đơn tiệc bàn mặn và 2 thực đơn chay, mỗi nhóm xếp từ giá thấp đến cao. Mức giá ở mỗi thẻ là tổng tiền các món trong thẻ theo bảng giá Tuệ Nghi năm 2026, chưa tính VAT 8%.
Thực đơn mừng thọ tiệc bàn
Hợp tiệc mừng thọ con cháu ngồi quây quần theo bàn, ông bà ngồi bàn chính. Sáu thực đơn, mỗi thực đơn 6 món, nghiêng về món hấp, súp và lẩu thanh.
An khang2.100.000đ/bàn 10 khách
- Khai vị 2 món: Gỏi củ hủ dừa tôm thịt + chả giò hải sản
- Súp cua bắp non trứng cút
- Cá chẽm hấp Hồng Kông
- Gà hấp mắm nhĩ + bánh bao
- Lẩu cá diêu hồng măng chua
- Chè hạt sen nhãn nhục
Phúc thọ2.450.000đ/bàn 10 khách
- Khai vị 3 món: Mực chiên xù + Khoai môn lệ phố + Chả giò hải sản
- Súp cua măng tây trứng cút
- Tôm sú hấp bia
- Bò nấu rượu vang bánh mỳ
- Lẩu gà tiềm ngũ quả
- Chè hạt sen táo đỏ
Hạc thọ2.550.000đ/bàn 10 khách
- Khai vị 3 món: Chả cá thác lác lăn cốm + Tôm lăn bột chiên xù + gỏi bò rau muống
- Súp gà xé nấm đông cô trứng cút
- Mực hấp hành gừng
- Vịt nướng giả chồn bánh bao
- Lẩu cá lăng măng chua
- Tàu hủ
Tùng hạc3.100.000đ/bàn 10 khách
- Khai vị 4 món: Cá trứng chiên xù + Cá thác lác lăn cốm + bò cuộn rau củ + gỏi ngũ sắc
- Súp sò điệp tóc tiên
- Tôm càng hấp bia
- Bê hấp tía tô
- Lẩu riêu cua sườn non
- Flan trái dừa
Trường thọ3.350.000đ/bàn 10 khách
- Khai vị sắc màu tỏa sáng: Chả giò mayo + Cá trứng chiên xù + Há cảo tôm sò điệp hấp + Gỏi ngó sen tôm thịt
- Súp cua đông trùng hạ thảo
- Cá mú hấp Hồng Kông
- Gà nướng hấp nấm thập cẩm
- Lẩu bồ câu tiềm ngũ vị
- Chè hạt sen tuyết yến
Thượng thọ3.850.000đ/bàn 10 khách
- Khai vị tứ quý: Chả giò mayo + chả long phụng + ghẹ faci + gỏi ngó sen tôm thịt
- Súp hải sâm bào ngư
- Heo sữa quay bánh bao
- Cá bống mú hấp kỳ lân
- Lẩu gạch tôm càng nấu bầu
- Chè dưỡng nhan
Bàn ông bà có thể đổi sang món khác trong thực đơn đãi tiệc, nên chọn món hấp hoặc hầm để giữ đúng tinh thần mềm, thanh.
Thực đơn mừng thọ chay
Hợp ông bà ăn chay trường, hoặc tiệc mừng thọ rơi vào ngày rằm, mùng một.
Chay an lạc2.000.000đ/bàn 10 khách
- Tàu hủ ky cuộn nấm kim châm + trứng cút bách hoa + gỏi ngũ sắc
- Súp nấm tuyết
- Đậu hủ giấy bạc
- Sườn chay nấu lagu bánh mỳ
- Lẩu riêu chân nấm
- Chè nhãn nhục hạt sen
Chay phúc lộc2.050.000đ/bàn 10 khách
- Khai vị 2 món: Chả giò trái cây chay + tàu hủ ky cuộn nấm kim châm
- Súp măng tây chay
- Gỏi ngũ sắc chay
- Nấm đùi gà xào chua ngọt
- Bò kho chay bánh mỳ
- Lẩu mắm chay
- Chè hạt sen
Muốn có thêm lựa chọn, gia đình xem thực đơn tiệc chay.
Chọn món cho người lớn tuổi: mềm, thanh, dễ ăn
Bàn của ông bà nên ưu tiên món mềm, ít xương và vị vừa phải. Vài kinh nghiệm dưới đây giúp gia đình chọn món đúng cho bàn chính.
- Ưu tiên hấp, hầm, tiềm: cá hấp, gà hấp, bò nấu rượu vang, lẩu tiềm giữ thịt mềm và ít dầu hơn món chiên.
- Chọn cá ít xương: cá chẽm, cá mú thịt dày, dễ gỡ hơn các loại cá nhiều xương dăm.
- Vị cay để riêng: món có ớt, sa tế nên dặn để chén riêng cho bàn có người lớn tuổi.
- Có món nước nóng: súp và lẩu giúp ông bà ăn dễ, nhất là tiệc buổi tối.
Bàn con cháu có trẻ nhỏ có thể thêm món chiên giòn như chả giò, tôm lăn bột. Nếu tiệc mừng thọ gộp chung với sinh nhật con cháu, gia đình có thể xem thêm thực đơn tiệc sinh nhật để chọn món cho từng bàn.
Chuẩn bị phần ăn uống cho tiệc mừng thọ tại nhà
Tiệc mừng thọ thường tổ chức buổi trưa hoặc chiều sớm để ông bà không mệt. Gia đình nên chốt số bàn theo số con cháu, bố trí bàn chính gần lối đi cho ông bà và báo trước bàn nào cần món mềm, ít cay.
Chi phí phục vụ thêm: nhà đặt 3 bàn tính 400.000đ, 4 bàn tính 300.000đ; từ 5 bàn được phục vụ trọn gói không tính thêm, còn 1–2 bàn thì giao món tận nơi.
Gia đình cần trọn gói bàn ghế, phục vụ và dọn dẹp có thể xem dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại nhà của Tuệ Nghi, gói này nhận cả tiệc mừng thọ ông bà.
Câu hỏi thường gặp về thực đơn tiệc mừng thọ
Tiệc mừng thọ nên đãi món gì?
Tiệc mừng thọ đãi bao nhiêu món?
Món nào hợp người lớn tuổi trong tiệc mừng thọ?
Có thực đơn mừng thọ chay không?
Có đổi món trong thực đơn mừng thọ được không?
Kết luận
Thực đơn tiệc mừng thọ ngon và tròn ý khi có món mềm, thanh cho ông bà, món giòn cho con cháu và một hai món mang ý nghĩa trường thọ. Tám thực đơn mừng thọ của Tuệ Nghi Catering giúp gia đình chọn nhanh theo hình thức tiệc và ngân sách.
Tuệ Nghi nhận đặt tiệc tại nhà cho tiệc mừng thọ ở TP.HCM và các tỉnh miền Nam, miền Tây. Gia đình muốn lên thực đơn mừng thọ theo khẩu vị ông bà, hãy gọi Hotline/Zalo 0773.889.787 để Tuệ Nghi Catering tư vấn.
Zalo
Messenger