Thành tựu đạt được
Chef Hồng Thắm đã ghi dấu ấn với các thành tựu như Thương hiệu ẩm thực được ưa thích nhất và Sao Vàng Doanh Nhân Việt Nam. Bên cạnh đó, Tuệ Nghi Catering ngày càng được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn, khẳng định uy tín qua chất lượng món ăn và dịch vụ tiệc chỉn chu.
- Thương Hiệu Âm Thực Việt Nam Được Ưa Thích.
- Sao Vàng Doanh Nhân Việt Nam.
- Được Khách Hàng Lựa Chọn
Lĩnh vực chuyên môn
Chef Hồng Thắm có kinh nghiệm chuyên sâu trong lĩnh vực ẩm thực và tổ chức tiệc, đặc biệt chú trọng sự phù hợp với từng nhu cầu thực tế của khách hàng. Các lĩnh vực chuyên môn nổi bật gồm:
Kinh nghiệm tổ chức tiệc Catering
Lên kế hoạch và triển khai các buổi tiệc tại nhà, công ty và sự kiện theo từng quy mô. Đảm bảo sự phối hợp đồng bộ từ món ăn, dụng cụ, nhân sự đến khâu phục vụ tại tiệc.
Tư vấn tiệc theo nhu cầu từng khách hàng
Tư vấn loại hình tiệc, thực đơn, số lượng món và phương án phục vụ dựa trên số khách, ngân sách và mục đích tổ chức của từng khách hàng.
Chế biến món theo khẩu vị vùng miền
Điều chỉnh nguyên liệu, cách nêm nếm và phương pháp chế biến để món ăn phù hợp với khẩu vị của khách hàng ở từng vùng miền nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của món.
Xây dựng thực đơn tiệc hợp lý
Thiết kế thực đơn cân đối giữa khai vị, món chính, lẩu và tráng miệng. Mỗi menu được xây dựng dựa trên loại hình tiệc, ngân sách và đối tượng khách mời.
Kiểm soát chất lượng món ăn
Kiểm soát từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến đến trình bày món ăn. Chú trọng hương vị, độ tươi ngon và sự đồng đều khi phục vụ số lượng lớn.
Điều hành bếp & dịch vụ tiệc
Phân công và phối hợp giữa đầu bếp, phụ bếp và nhân viên phục vụ để đảm bảo món ăn được chuẩn bị đúng thời gian, phục vụ đúng quy trình và buổi tiệc diễn ra thuận lợi.
Mục tiêu và định hướng doanh nghiệp
Chào mọi người!
Tôi là Hồng Thắm, là Founder & CEO của Tuệ Nghi Catering. Tôi phát triển website Tuệ Nghi Catering nhầm cung cấp dịch vụ tiệc lưu động trọn gói đến các khách hàng có nhu cầu cần đơn vị tổ chức tiệc uy tín. Ngoài ra tôi cũng chia sẽ các thực đơn, món ăn phù hợp cho từng bữa tiệc và chia sẽ kinh nghiệm tổ chức tiệc để giúp mọi người có nhiều thông tin hơn để có một bữa tiệc thật chỉn chu và ý nghĩa.
Mục tiêu
Nâng cao chất lượng dịch vụ
Mang đến những bữa tiệc chỉn chu, chất lượng và đáng nhớ.
Lấy khách hàng làm trọng tâm
Đáp ứng linh hoạt nhu cầu và tối ưu trải nghiệm khách hàng.
Xây dựng thương hiệu uy tín
Trở thành lựa chọn tin cậy cho mọi nhu cầu tổ chức tiệc.
ĐỊNH HƯỚNG
Chuyên nghiệp hóa dịch vụ
Không ngừng hoàn thiện quy trình và đội ngũ phục vụ.
Đổi mới & sáng tạo
Cập nhật xu hướng, đa dạng concept và hình thức tổ chức tiệc.
Phát triển bền vững
Xây dựng giá trị lâu dài với khách hàng, đối tác và cộng đồng.
Zalo
Messenger