Đặt tiệc tại nhà Hóc Môn
Ở Hóc Môn, một đám giỗ hay tiệc tân gia hiếm khi chỉ gói gọn trong vài mâm. Họ hàng trong ấp, bà con từ xã bên cùng kéo đến, sân trước kê thêm bàn, có nhà phải dựng rạp mới đủ chỗ. Khi số khách lên đến năm, mười bàn, việc đi chợ, nấu nướng và lo chén bát cho chừng ấy người trở thành gánh nặng thật sự cho gia chủ. Tuệ Nghi Catering nhận đặt tiệc tại nhà Hóc Môn ở cả 4 xã: Hóc Môn, Bà Điểm, Xuân Thới Sơn và Đông Thạnh. Đầu bếp mang nguyên liệu, bếp nấu, bàn ghế và dụng cụ đến tận sân nhà, nấu tại chỗ, phục vụ suốt buổi và dọn dẹp khi tiệc tàn.
Tiệc tại nhà ở Hóc Môn thường cần chuẩn bị khác gì?
Khác với nhà phố trong hẻm ở nội thành, nhà ở Hóc Môn thường có sân rộng, nhiều gia đình còn giữ nhà vườn nên có chỗ kê từ 5 đến vài chục bàn. Đổi lại, tiệc thường đông khách hơn, diễn ra ngoài trời và cần tính trước chuyện nắng mưa. Một vài điểm gia chủ ở Hóc Môn hay phải tính khi làm tiệc tại nhà:
- Chỗ kê bàn và che chắn: tiệc ngoài sân cần khung rạp hoặc bạt che, nhất là vào mùa mưa (khoảng tháng 5 đến tháng 11).
- Lối vào cho xe chở đồ: nhà trong đường liên ấp nhỏ nên báo trước để đội ngũ chọn xe phù hợp và giờ chuyển đồ.
- Khu vực dựng bếp: sân rộng giúp dựng bếp tạm dễ hơn, nhưng cần một góc khuất gió, gần nguồn nước.
- Mâm cúng: đám giỗ, tân gia thường có mâm cúng gia tiên riêng trước khi khai tiệc, nên thống nhất sớm món cúng và giờ cúng.
Một buổi nấu tiệc tại nhà Hóc Môn diễn ra thế nào?
Cách dễ hình dung nhất là đi theo một buổi tiệc cụ thể. Giả sử nhà bạn ở xã Xuân Thới Sơn, làm đám giỗ 4 bàn ngoài sân, mời khách ngồi vào bàn lúc 11 giờ trưa.
- Buổi sáng: xe của Tuệ Nghi chở bàn ghế, khăn trải, chén đĩa, ly và bếp tới. Đầu bếp chọn một góc sân gần vòi nước để đặt bếp. Nhân viên kê 8 bàn theo chỗ gia chủ chỉ và chừa lối đi quanh khu vực bàn thờ để nhà cúng cho thong thả.
- Chế biến món ăn: Các món ăn sẽ được đầu bếp chế biến và decor chỉn chu để đến khi bắt đàu tiệc sẽ lên món được luôn, Tuệ Nghi catering cam kết các món ăn lên sẽ nóng hổi cho khách mời dùng.
- Trong tiệc: nhân viên lên món theo thứ tự, thay chén, châm nước cho từng bàn. Mỗi món đều được giữ lại một phần làm mẫu theo quy định an toàn thực phẩm.
- Tiệc tan: bàn ghế được xếp lên xe, rác gom vào bao, sân nhà quét lại như lúc sáng. Đám giỗ 4 bàn như ví dụ trên cộng thêm 300.000đ phí phục vụ.
Nếu chỉ là bữa cơm họp mặt 1–2 bàn, Tuệ Nghi nấu xong rồi chở món tới, chén bát nhà tự lo. Tiệc 3 hoặc 4 bàn vẫn được làm đủ các bước như trên, chỉ cộng thêm một khoản nhỏ; mức cụ thể nằm ở bảng chi phí bên dưới.
Với đám cưới hay đám giỗ lớn từ 11 bàn trở lên, gia chủ được mời ăn thử trước ngày tiệc để chỉnh độ mặn ngọt cho hợp khẩu vị bà con trong nhà. Ngày đãi nhà trai có thể tham khảo nấu tiệc đám hỏi tại nhà.
Nhận nấu tiệc tại Hóc Môn cho những dịp nào?
Tuệ Nghi nhận nấu mọi dịp tiệc gia đình tại Hóc Môn, từ vài bàn đến vài chục bàn. Ở vùng ven như Hóc Môn, những dịp hay đặt nhất là đám giỗ, tân gia, cưới hỏi tại nhà và thôi nôi cho bé.
Hay đặt ở Hóc Môn
Các dịp khác
- Đặt tiệc đầy tháng tại nhà
- Đặt tiệc sinh nhật tại nhà
- Đặt tiệc chay tại nhà
- Đặt tiệc BBQ tại nhà
- Đặt tiệc buffet tại nhà
- Đặt tiệc tất niên tại nhà
- Đặt tiệc sinh nhật cho bé
Làm tiệc cho xưởng, cửa hàng hay công ty trong khu vực Hóc Môn thì bạn tham khảo trang đặt tiệc tại công ty.
Các bước đặt tiệc Hóc Môn với Tuệ Nghi Catering
Từ lúc hỏi giá đến lúc chốt tiệc, mọi việc đều trao đổi qua Hotline/Zalo, bạn không phải chạy lên văn phòng.
Trước ngày tiệc
-
Bước 1 Xem thực đơn
Vào trang thực đơn đãi tiệc, lấy nguyên một mâm có sẵn hoặc tự nhặt từng món thành mâm riêng.
-
Bước 2 Gửi thông tin tiệc
Nhắn Zalo hay gọi 0773.889.787, kèm theo:
- Mâm đã chọn (hoặc tầm tiền dự tính)
- Địa chỉ có tên ấp và xã
- Dự kiến bao nhiêu bàn hay bao nhiêu khách
- Ngày và giờ mời khách ngồi vào bàn
- Các dịch vụ muốn thêm
- Lưu ý riêng như món chay, món ít cay
Tiệc ngoài sân thì nói thêm sân rộng chừng nào, có cần che rạp không.
-
Bước 3 Chốt nội dung tiệc
Bạn nhận bảng báo giá tính theo mâm đã chọn, số bàn và nơi tổ chức. Tiệc từ 11 bàn trở lên có buổi ăn thử để chỉnh món cho vừa miệng.
-
Bước 4 Ký hợp đồng, đặt cọc
Hai bên ký giấy tờ, gia chủ cọc một khoản như đã bàn để giữ lịch. Quy định về tiền cọc, dời ngày hay hủy tiệc xem ở trang chính sách đặt tiệc.
Ngày tiệc
-
Bước 5 Dựng bếp, nấu tại nhà
Đội ngũ tới sớm, dựng bếp ở góc sân, xếp bàn ghế và bày chén đĩa. Món chiên xào làm tại chỗ, còn nồi súp, nồi lẩu được chở từ bếp riêng qua.
-
Bước 6 Phục vụ và thu dọn
Nhân viên lên món, châm nước suốt buổi; tiệc tan thì xếp bàn ghế lên xe, gom rác và quét lại sân.
Trường hợp khách mời tăng giảm hoặc muốn đổi món sau khi đã ký, bạn cứ nhắn lại càng sớm càng đỡ, Tuệ Nghi sẽ xoay lại số lượng nguyên liệu và người làm cho khớp.
Khu vực phục vụ: đủ 4 xã của Hóc Môn
Từ ngày 1/7/2025, Hóc Môn được sắp xếp lại còn 4 xã, và cả 4 xã đều nằm trong vùng Tuệ Nghi Catering phục vụ tận nhà.
-
Xã Hóc Môn
Gồm các xã, thị trấn cũ
Thị trấn Hóc MônTân XuânTân Hiệp
-
Xã Bà Điểm
Gồm các xã cũ
Bà ĐiểmXuân Thới ThượngTrung Chánh
-
Xã Xuân Thới Sơn
Gồm các xã cũ
Xuân Thới SơnTân Thới NhìXuân Thới Đông
-
Xã Đông Thạnh
Gồm các xã cũ
Đông ThạnhThới Tam ThônNhị Bình
Xe chở đồ vào được các tuyến
- Quốc lộ 22
- Phan Văn Hớn
- Lê Văn Khương
- Đặng Thúc Vịnh
- Đường liên ấp nhỏ
Các tuyến Quốc lộ 22, Phan Văn Hớn, Lê Văn Khương, Đặng Thúc Vịnh hay những con đường liên ấp nhỏ hơn, xe chở đồ của Tuệ Nghi đều vào được, chỉ cần bạn báo trước độ rộng đường.
Khi gửi địa chỉ
Địa chỉ gửi cho Tuệ Nghi nên có đủ số nhà, đường, ấp và xã. Nhiều nhà ở Hóc Môn vẫn quen gọi theo tên xã cũ như Tân Xuân, Trung Chánh hay Nhị Bình, bạn ghi tên nào cũng được, danh sách xã ở trên giúp hai bên hiểu đúng một địa chỉ.
Tuệ Nghi Catering đặt văn phòng tại Thới An, không xa Hóc Môn, nên việc đi lại chở đồ và nguyên liệu khá thuận tiện. Nếu có người thân ở gần đó như Quận 12, Gò Vấp hay Củ Chi cũng muốn đặt tiệc, bạn vẫn có thể liên hệ cùng một số hotline.
Gọi 0773.889.787
Zalo
Messenger